Depuis 1070, année où apparaît le nom de St Germain pour la première fois, nos ancêtres ont été successivement de :
Saint-Germain-de-Montfaucon, 1683
Saint-Germain-près-Montfaucon, XVIe - XVIIe
Saint-Germain XVIIIe - XIXe mais seulement Germain de 1793 à l'an VI, à la Révolution
Saint-Germain-Lès-Montfaucon
Et enfin Saint-Germain-sur-Moine 1910 (ancien et nouveau Célestin Port)
Le point culminant est La Perrinière (108 m), le plateau de la Rouillère (105 m) alors que la place de l'église ne compte que 75 m.
Au sud, La Moine, notre rivière, arrive de Saint-Aubin-de-Baubigné dans le département des Deux-Sèvres et va se jeter dans la Sèvre à Clisson. Au nord, se trouve la R.N. 149 (Cholet-Nantes).
Les habitants se nomment les Germinois et les Germinoises.
Ses particularités :
Les pierres mégalithiques de la Davière et des Borrères
Le château de la Jarrie, propriété de la famille de la femme du Général François de Lyrot
La chapelle Notre-Dame-de-Bon-Secours
Les chemins pédestres.
